學術期刊發表網 位置：學術期刊論文知識 時間：2020-12-07 11:15 (12)

摘要：我們食用的食物中有一些是含有食用色素的，主要是為了在一定程度上改變原來的顏色。食用色素分為兩種一種是天然的，另一種是人工的。這些人工合成的色素因易誘發中毒、瀉泄甚

　　我們食用的食物中有一些是含有食用色素的，主要是為了在一定程度上改變原來的顏色。食用色素分為兩種一種是天然的，另一種是人工的。這些人工合成的色素因易誘發中毒、瀉泄甚至癌癥，對人體有害，故不能多用或盡量不用。這方面的工作者對其也比較嚴謹，有些人會撰寫一些相關的論文，在這里給大家分享食用色素類論文發表期刊，僅供相關人士參考。

　　《食品安全質量檢測學報》是國內外公開發行的學術期刊，國內統一刊號：CN:5956/TS，國際標準刊號ISSN：2095-0381，雙月刊，大16開本。本刊創刊于2010年1月，是全國首本專注于食品安全與質量領域研究與開發的學術期刊。

　　《食品安全導刊》雜志由中國商業聯合會、北京肉類食品協會主辦，是國家新聞出版總署正式批準的、一本全面關注食品安全技術、知識的專業期刊。本刊圍繞行業與領域、產業與市場、產品與技術，關注食品加工生產到流通銷售產業鏈安全。

　　《食品工業》(月刊)曾用刊名：上海食品科技，是綜合性食品科技刊物，介紹食品及食品工業相關的工藝、工程、流通、綜合利用、新產品等方面的最新科研成果、試驗研究報告以及國內外食品制造、開發、近期市場和技術信息等。

　　《食品工程》前身為《山西食品工業》，1976年創刊，季刊。2006年更名為《食品工程》。國際刊號：ISSN1673-6044國內刊號：CN14-1336/TS。

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